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Das Sonnentau als Arbeitgeber und Ausbildungsbetrieb – und das seit mehr als 50 Jahren

Finde deinen Job mit unseren Stellenangeboten für Rhön-Grabfeld

Unser Sonnentau-Team ist offen für alle Menschen, die unseren Gästen einen unvergesslichen Aufenthalt bereiten möchten. Wir stellen nicht nur ein abteilungsübergreifendes Miteinander in unserem Sonnentau-Team sicher, sondern sorgen auch für Ihre stetige Entwicklung in allen unseren Abteilungen. Dabei ist uns ein offenes und ehrliches Miteinander sehr wichtig – ebenso wie ein ausgeglichenes Geben und Nehmen.
Unsere Mitarbeiter/innen sind eine wichtige Säule unseres Betriebes, daher legen wir großen Wert darauf, dass bei uns jeder seinen Platz findet und seine Fähigkeiten ausschöpfen kann. 

Darüber hinaus verfügen wir über eine langjährige Erfahrung als Ausbildungsbetrieb, auch mit internationalen Mitarbeitern/innen (Aserbaidschan, Marokko, China etc.) und bieten unseren Auszubildenden die Möglichkeit einer internen Prüfungsvorbereitung. Der überdurchschnittlich gute Notendurchschnitt unserer Absolventen/innen gibt uns hier Recht. Auch ermöglichen wir in Zusammenarbeit mit der IU Erfurt ein Duales Studium.

Benefits – warum es sich lohnt, für und mit uns zu arbeiten

Unser Markenzeichen ist der beliebte Fühl-Dich-Frei-Blick auf Fladungen und die Umgebung. Diesen einzigartigen Panoramablick können Gäste wie Mitarbeiter/innen gleichermaßen genießen. So hat man als Arbeitnehmer/in einen Arbeitsplatz mit Wohlfühlfaktor umgeben von Wellness und Ausgeglichenheit.

Darüber hinaus bieten wir unseren Mitarbeitern/innen folgende Zusatzleistungen und Möglichkeiten:

Getränke & qualitatives Mitarbeiteressen
während der Arbeitszeit

Getränke & qualitatives Mitarbeiteressen

während der Arbeitszeit

Monatliche & 1/4jährliche
Mitarbeitergutscheine

Monatliche & 1/4jährliche

Mitarbeitergutscheine

Betriebliche
Altersvorsorge

Betriebliche

Altersvorsorge

Arbeitszeitkonto mit
Stundenausgleich

Arbeitszeitkonto mit

Stundenausgleich

Urlaubs- & 
Weihnachtsgeld

Urlaubs- &

Weihnachtsgeld

Wochenend- &
Feiertagszuschläge

Wochenend- &

Feiertagszuschläge

Kostengünstige
Mitarbeiterwohnungen
(nach Verfügbarkeit)

Kostengünstige

Mitarbeiterwohnungen

(nach Verfügbarkeit)

und das gibt es auch noch...
Mitarbeiterrabatte & Teamevents

und das gibt es auch noch...

Mitarbeiterrabatte & Teamevents

Offene Stellen

Werde Teil des Sonnentau-Teams!

Kontakt:
personal@sonnentau.com
+49 9778 9122 0
Ansprechpartner/in: Geschäftsführung Goldbach Heino & Karlein Sonja | Assistenz der Geschäftsführung/HR: Nenninger Anja

Momentan ist nicht die richtige Stelle mit dabei? Gerne nehmen wir auch Initiativbewerbungen an!
 

Chef de partie (m/w/d) - unbefristet - Teilzeit bis Vollzeit - ab sofort

WIR BIETEN 
  • modernste Küchentechnik - auf dem neusten Stand der Technik 
  • fairen Lohn mit Zuschlägen nach Vereinbarung, sowie diverse Sozialleistungen und Benefits (Fitnessraum, Schwimmbad...) 
  • flexible Arbeitszeiten von Mo-So innerhalb einer 5-Tage-Woche nach Dienstplan (2 Wochen) 
  • Arbeitszeitkonto 
  • mindestens 1 Wochenende im Monat frei 
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche / ggf. vorrübergehende Bleibe im Mitarbeiterhaus  
DEINE AUFGABEN IM SONNENTAU 
  • Vorbereitung von Zutaten und diversen Menüs sowie kochen im operativen Tagesgeschäft 
  • Mitverantwortung für Koordination und Organisation des gesamten Küchenablaufs: 
  •      ▪ u.a. Erstellung von Speisekarten und Tageskarten, Rezeptieren und Kalkulation von Gerichten, Warenbestellung 
  • Unterstützung der Mitarbeiter auf den Posten des Entremetier, Gardemanger und des Patissiers 
  • Umsetzung und stetige Weiterentwicklung unserer Sonnentau-Küchenstandards  
DIE ZEICHNEST DICH AUS DURCH 
  • hohes Verantwortungs- und Qualitätsbewusstsein 
  • einschlägige Berufs- und Führungserfahrung  
  • Souveränität im à la carte - Geschäft, bei Buffets und Caterings 
  • Freude an der „Leichten Küche“ mit viel Gemüse, ebenso wie an der modernen Deutschen Küche 
  • ein Händchen für vegetarische und vegane Speisen 
  • Einbringen eigener Ideen und Kreationen 
  • Einhaltung der HACCP Richtlinien, der Arbeitsplatzhygiene und der sachgerechten Lagerhaltung 
  • selbstständiges und strukturiertes Arbeiten 
  • soziale Kompetenz und gepflegtes Erscheinungsbild 
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit  
  • Bereitschaft zu fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung  
VIELLEICHT KANNST DU DAS AUCH NOCH? 

Du hast Spaß an der Patisserie und möchtest unserem etablierten Torten- und Kuchengeschäft mit neuen Ideen 
deine eigene Note verleihen? Wir freuen uns auf deine Kreationen. 

Servicefachkraft (m/w/d) Minijob-Vollzeit

WIR BIETEN 
  • fairen Lohn mit Zuschlägen nach Vereinbarung, diverse Sozialleistungen, Verpflegung und Benefits
  • Nutzung des Wellnessbereiches mit Schwimmbad und Fitnessraum in deiner Freizeit
  • mindestens 1 Wochenende im Monat frei
  • Arbeitszeiten im Rahmen deiner Wochenarbeitszeit nach Dienstplan (2 Wochen), von Mo-So innerhalb einer
    5-Tage-Woche sowie ein Arbeitszeitkonto
  •  Unterstützung bei der Wohnungssuche / ggf. vorrübergehende Bleibe im Mitarbeiterhaus
DEINE AUFGABEN IM SONNENTAU 
  • Speisen- und Getränkeservice
  • Thekendienst
  • Gästebetreuung
  • Platzzuweisung
  • Buchung und Rechnungsstellung/Kassieren
  • kleinere Reinigungsarbeiten im Restaurant
  • Herstellung von einfachen Speisen (Brotzeiten) und Desserts
  • ggf. gelegentlicher Frühstücksservice
DIE ZEICHNEST DICH AUS DURCH 
  • Berufserfahrung (von Vorteil; wir nehmen auch Quereinsteiger)
  • Flexibilität und Vielseitigkeit
  • selbstständniges Arbeiten
  • ein offenes und freundliches Auftreten
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit | ggf. Teildienst
  • Bereitschaft zu fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
VIELLEICHT KANNST DU DAS AUCH NOCH? 

Wenn du Lust hast besteht auch die Möglichkeit unsere Etage und/oder die Spülküche zu unterstützen.

Reinigungskraft (m/w/d) - unbefristet - Minijob bis Teilzeit/30 Stunden

WIR BIETEN 
  • fairen Lohn mit Zuschlägen nach Vereinbarung, diverse Sozialleistungen, Verpflegung und viele weitere Benefits

  • Nutzung des Wellnessbereiches mit Schwimmbad und Fitnessraum in deiner Freizeit

  • mindestens 1 Wochenende im Monat frei
     
  •  Arbeitszeiten im Rahmen deiner Wochenarbeitszeit - nach Dienstplan (2 Wochen),
    von Mo-So innerhalb einer 5-Tage-Woche sowie ein Arbeitszeitkonto
     
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche / ggf. vorrübergehende Bleibe im Mitarbeiterhaus
     
DEINE AUFGABEN IM SONNENTAU 
  • Reinigungs- und Pflegearbeiten im Hotelkomplex mit Gästezimmern und Wellnessbereich sowie in den Ferienwohnungen
DIE ZEICHNEST DICH AUS DURCH 
  • Berufserfahrung (von Vorteil)

  • Flexibilität und Belastbarkeit

  • selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
     
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
     
  • Bereitschaft zu fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
VIELLEICHT KANNST DU DAS AUCH NOCH? 

Falls du auch gerne im Service arbeitest, ist es möglich auch unser Frühstücksteam oder den Abendservice zu unterstützen.

Spülkraft/Abwäscher*in (m/w/d) 30-40 h

WIR BIETEN 
  • fairen Lohn mit Zuschlägen nach Vereinbarung, diverse Sozialleistungen, Verpflegung und viele weitere Benefits

  • Nutzung des Wellnessbereiches mit Schwimmbad und Fitnessraum in deiner Freizeit

  • mindestens 1 Wochenende im Monat frei
     
  •  Arbeitszeiten im Rahmen deiner Wochenarbeitszeit - nach Dienstplan (2 Wochen),
    von Mo-So innerhalb einer 5-Tage-Woche sowie ein Arbeitszeitkonto
     
  • modernste Küchentechnik
     
  • Unterstützung bei der Wohnungssuche / ggf. vorrübergehende Bleibe im Mitarbeiterhaus
     
DEINE AUFGABEN IM SONNENTAU 
  • Spülarbeiten manuell und an der Industrie-Spülmaschine
     
  • Waschmaschinenbedienung
     
  • Verräumungsarbeiten
     
DIE ZEICHNEST DICH AUS DURCH 
  • Flexibilität und Belastbarkeit

  • selbstständiges und strukturiertes Arbeiten
     
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
     
  • Bereitschaft zu fachlicher und persönlicher Weiterentwicklung
VIELLEICHT KANNST DU DAS AUCH NOCH? 

Gerne geben wir dir auch die Möglichkeit unser Team auf der Etage bei Ihren täglichen Reinigungsaufgaben zu unterstützen.

Mitarbeiter/in Prozessoptimierung (m/w/d)

Wir suchen Dich zur Unterstützung im Bereich Digitalisierung, Contentmanagement, Vertragsmanagement und Verwaltung - zum nächstmöglichen Zeitpunkt
in Vollzeit 40 h/Woche.

Du übernimmst gerne Verantwortung und die Entwicklung von Prozessen macht Dir Freude? Du wirkst gerne als Schnittstelle zwischen den einzelnen Abteilungen und kannst gut vermitteln? Du denkst vernetzt und hast das große Ganze in einem Hotel im Bild? Du bleibst hartnäckig und suchst gerne nach optimalen Lösungen?
Dann bist Du genau richtig im Sonnentau!
Es warten spannende und abwechslungsreiche Aufgaben sowie Projekte rund um die Hotellerie und Gastronomie auf Dich.

WAS WIR BIETEN:

  • Faire, leistungsgerechte Bezahlung (über Branchendurchschnitt)
    mit Zuschlägen nach Vereinbarung
  • Nutzung des Wellness-Wohlfühlbereichs mit Schwimmbad und Fitnessraum
  • Kostenfreie Getränke während der Arbeitszeit
  • Monatlicher Tank-/Supermarktgutschein
  • Vierteljährliche Sonnentau-Gutscheine
  • Mitarbeiterrabatte
  • Betriebliche Altersvorsorge
  • Harmonisches Arbeitsklima in einem kollegialen Team
  • heller Arbeitsplatz mit Aussicht in die Natur und auf die historische Kleinstadt Fladungen
  • Wertschätzende Kommunikation
  • Möglichkeit der persönlichen Weiterentwicklung durch Coaching, Seminare und Webinare
  • Mitarbeiterevents
  • Arbeitszeitkonto mit Freizeitausgleich/ 5 Tage Woche (MO-SO)

WAS DICH ERWARTET:

  • Prozessoptimierung & -umsetzung durch ständige Analyse der Betriebsabläufe, Ausbau des Betriebscontrollings
  • Übernahme von Assistenzaufgaben der Geschäftsführung
  • Verantwortung, Pflege und Ausbau unseres papierlosen Büros mit der Dokumentensoftware Docuware-Management:
    Programmierung von Fristen (Löschfristen, Vertragsverlängerungen, Archivierung), Prüfung automatischer Ablagen, Pflege von Prozessabläufen
  • Aufbereitung von Kalkulationen und Analyse von Auswertungen für die Geschäftsleitung, Mitgestaltung der Preisentwicklung
  • Pflege des Content Management Systems (Typo3) und vioma CONNECT (Schnittstelle zu Hotelsoftware Aida) in Deutscher und Englischer Sprache sowie Aktualisierung CiSign.
  • Pflege & Aktualisierung der Online-Buchbarkeit über OTA’s von booking.com
  • Assistenz der Datenschutzbeauftragten und Sicherstellung aller internen Richtlinien |z.B. Einhaltung der Löschfristen oder Dokumentationsarbeiten
  • Sicherstellung der Corporate Identity | intern wie extern
  • Übernahme und Fortentwicklung von interessanten (Digitalisierungs-)Projekten.
  • Du agierst als Schnittstelle zwischen allen Abteilungen sowie der Geschäftsführung und bringst Projekte ins Rollen.
  • Verantwortung und Archivierung des Versicherungswesens sowie des Schadensmanagements
  • Unterstützung der Buchhaltung sowie des Rezeptions-Teams
  • Unterstützung bei Marketingmaßnahmen und Flyergestaltung

WAS DU MITBRINGST:

  • Bachelorstudium im Bereich Hotelmanagement/Tourismusmanagement oder Wirtschaftswissenschaften (BWL) oder vergleichbarer Abschluss (z.B. Betriebswirt/in IHK)
  • Mindestens ein Jahr Berufserfahrung in dem Bereich Projekt-/Prozessmanagement
  • Gutes IT-Verständnis und die Bereitschaft dein IT-Knowhow stets zu erweitern
  • Sehr sicherer Umgang mit MS-Office | insbesondere Outlook & Excel
  • Geistige Flexibilität und eine rasche Auffassungsgabe
  • Ein lösungsorientiertes und analytisches Denkvermögen sowie Zahlenaffinität
  • Eigenverantwortliches, innovatives und unternehmerisches Denken und Handeln
  • Teamfähigkeit und Dienstleistungsorientierung
  • Ein charismatisches und offenes Wesen
  • Erfahrung mit der Dokumentenmanagement-Software DocuWare von Vorteil
  • Erfahrung in der Gastronomie/Hotellerie von Vorteil
  • Gute Englischkenntnisse

Wir freuen uns über Deine aussagekräftige Bewerbung mit Motivationsschreiben, Lebenslauf und relevanten Zeugnissen per E-Mail an personal(at)sonnentau.com. Bei Fragen kannst du dich gerne auch telefonisch melden: Ansprechpartnerin Sonja Karlein u/o Anja Nenninger.

Ausbildungs- & Studienangebot 2022

Praxis & Theorie, vereint für deinen Karrierestart!

Duales Studium - Tourismuswirtschaft (m/w/d)

Du hast Abitur, Fachabitur oder eine bereits abgeschlossene Ausbildung oder genügend Berufserfahrung?
Dann bieten wir Dir in Kooperation mit der IU Erfurt einen dualen Studienplatz, in dem sich Theorie und Praxis wöchentlich abwechseln.
Im Studiengang Tourismuswirtschaft kannst eine Vertiefungsrichtugn wählen: Hotelmanagement, Reiseveranstalter oder Eventmanagement.

Werde Teil unseres modernen, familiären Teams und arbeite in unserem schönen Wellnesshotel mit Fühl-Dich-Frei-Blick.
Unser Wellness- und Wohlfühlhotel liegt am Rande der historischen Kleinstadt Fladungen in der bayerischen Rhön. Wir bieten Platz für bis zu 150 Personen und verwöhnen eine anspruchsvolle Kundschaft mit frischen und hochwertigen Gerichten. Innovation und Kreativität werden neben der regionalen Küche großgeschrieben. Wir gestalten für unsere Gäste einen besonderen kulinarischen Aufenthalt in Wohlfühl-Atmosphäre. In deinem dualen Stidium durchläufst du alle Abteilungen unseres Hauses und unterstützt von Beginn an unser Team im Service und auf der Etage, um alle wichtigen Backround Informationen kennenzulernen. Nach einer gewissen Einarbeitungszeit stellst du täglich deine praktischen Fähigkeiten unter Beweis und wirst nach und nach an der Rezeption und in der Verwaltung eingesetzt. Deine Studienzeit verbringst du in der IU Erfurt. Theorie und Praxis wechseln sich wöchentlich ab.  Auch gibt es in unserem Haus regelmäßig Fach- und Praxisschulungen mit unserer F&B-Managerin. Nach Abschluss deines Studiums steht einer Übernahme ggf. nichts im Weg!


WIR BIETEN:

  • Volle Übernahme der anfallenden Studiengebühren, sowie ein monatliches Gehalt mit Zuschlägen für Nacht-, Sonn- & Feiertagsarbeit
  • Urlaubs- & Weihnachtsgeld
  • Nutzung des Wellness-Wohlfühlbereichs und des Fitnessraums in deiner Freizeit
  • Getränke während deiner Arbeitszeit
  • Interne Schulungsprogramme sowie Prüfungsvorbereitung
  • Coaching nach Bedarf
  • Arbeitszeitkonto
  • Mindestens 1 Wochenende im Monat frei
  • 2-wöchigen Dienstplan
  • Teamevents

DICH ERWARTET:

Ein umfangreicher Einblick in alle Abteilungen:

  • Service / Restaurant: Service-, Speisen- und Getränkekunde | ordnungsgemäßes Eindecken und Dekorieren der Tische | Begrüßung und Betreuung der Gäste | Kassensystem / Buchungen | Frühstücksservice | Veranstaltungsservice
  • Rezeption: Check-In / Check-Out | Verwaltung von Buchungsanfragen per Mail und Telefon | AIDA Hotelsoftware | vioma Connect | Tagungsvorbereitung und -betreuung | Gästebetreuung| Tagesabrechnungen | MySPA Wellness-Planer
  • Verwaltung: Buchhaltung | Marketing inkl. Social Media | Organisatorisches
  • Housekeeping: Unterstützung des Housekeeping bei Reinigungsarbeiten
  • Küche: Unterstützung unseres Küchenteams | Einhaltung der Arbeitsplatzhygiene und HACCP Richtlinien

DU ZEICHNEST DICH AUS:

  • Kommunikationsfähigkeit und Hilfsbereitschaft
  • Höfliches, freundliches Wesen mit einem gepflegten Erscheinungsbild
  • Herzliches und dienstleistungsorientiertes Auftreten
  • Stressresistenz und Flexibilität
  • Vernetztes Denken und Handeln
  • Gespür für Trends in der Hotellerie
  • Fähigkeit, dich in die verschiedenen Abteilungen zu integrieren
  • Erste Erfahrungen in der Gastronomie oder in der Hotellerie durch ein Praktikum sind von Vorteil
  • Bereitschaft zu Wochenend- und Feiertagsarbeit
  • Englischkenntnisse sind von Vorteil, aber nicht notwendig